سبک زندگی
صفحه اصلی  /  سبک زندگی

آشپزی خانگی | طرز تهیه شلگه کردی یا همان کته مرغ و لپه؛ یک غذای محلی، ساده و بسیار مقوی / ترکیب مرغ، برنج و لپه که با زعفران و کره یا روغن کرمانشاهی عطری بی‌نظیر می‌گیرد

شلگه یا کته مرغ و لپه، یک غذای محلی و مقوی کردی است که با تفت دادن مرغ با پیاز و ادویه، پختن لپه به صورت جداگانه و سپس مخلوط کردن با برنج خیس‌خورده تهیه می‌شود. این غذا با افزودن زعفران و کره یا روغن کرمانشاهی عطر و طعم بی‌نظیری می‌گیرد و د...

اخبار فوری سلامت و تغذیه | بهترین زمان نوشیدن قهوه، ۳ تا ۴ ساعت پس از بیدار شدن است؛ حداکثر ۳ تا ۴ فنجان در روز با فاصله حداقل ۳ ساعته / فواید و مضرات قهوه برای سلامت قلب، مغز و معده را بشناسید

بهترین زمان نوشیدن قهوه، ۳ تا ۴ ساعت پس از بیدار شدن است و مصرف روزانه ۳ تا ۴ فنجان (با فاصله حداقل ۳ ساعته) برای افراد سالم توصیه می‌شود. قهوه با افزایش هوشیاری و کاهش خطر برخی بیماری‌ها همراه است، اما مصرف بیش از حد یا در زمان نامناسب می‌...

اخبار فوری خانه داری و تغذیه | راز نگهداری هندوانه بریده به مدت ۵ روز در یخچال با یک ترفند ساده؛ برش به صورت چهارگوش و نگهداری در ظرف دربسته، تازگی و طعم را حفظ می کند / به هیچ وجه هندوانه را با برش گرد (مثل طالبی) در یخچال نگذارید؛ این کار باعث پوسی...

نگهداری هندوانه بریده به مدت ۵ روز در یخچال با برش به صورت چهارگوش و قرار دادن آن در ظرف دربسته امکان پذیر است . این روش ساده، رطوبت و تازگی هندوانه را حفظ کرده و از جذب بوهای دیگر مواد غذایی جلوگیری می کند . همچنین پوشاندن برش ها با پلاستی...

آش ماش ساده و خوشمزه با کمترین مواد؛ یک کاسه پر از عطر، طعم و خاطره / با یک لیوان ماش و نصف لیوان برنج نیم دانه، یک آش مجلسی و مقوی در کمتر از یک ساعت آماده کنید

آش ماش با مواد اولیه‌ای ساده مانند ماش و برنج نیم‌دانه، یک آش خوش‌طعم، مقوی و پرخاطره است که به راحتی و در کمتر از یک ساعت آماده می‌شود. این آش که با پیاز داغ، نعنا و کشک تزیین می‌شود، یک وعده غذایی کامل و سالم برای تمام فصول سال محسوب می‌ش...

اخبار فوری خانواده و سبک زندگی | وظیفه زن در اختلاف همسر با خانواده اش چیست ؟ پاسخ روانشناسان : زن باید نقش «مصلح آرام و خیرخواه» را ایفا کند ؛ نه در قطع رحم با همسر همراه شود و نه بدون مشورت اقدام به میانجی گری کند

روانشناسان توصیه می کنند که در زمان اختلاف همسر با خانواده اش، زن باید نقش یک مصلح آرام و خیرخواه را ایفا کند و بدون مشورت و رفتار سنجیده اقدام به میانجی گری نکند . او باید از همراهی با همسر در قطع رحم پرهیز کرده و با صبر و همدلی، زمینه را ...

اخبار فوری سلامت و تناسب اندام | چربی های بدن هنگام لاغری از ریه ها خارج می شوند / پاسخ علمی به سوال رایج : بخش عمده چربی سوزی از طریق بازدم و دی اکسید کربن دفع می شود

بر اساس تحقیقات علمی، بخش عمده چربی های سوزانده شده در بدن (حدود ۸۴ درصد) از طریق بازدم و در قالب دی اکسید کربن از بدن خارج می شود. تنها ۱۶ درصد باقی مانده نیز به آب تبدیل شده و از طریق ادرار و تعریق دفع می گردد. بنابراین لاغری موفق نیازمند...

دستور پخت بقچه گوشت خانگی | غذای خوشمزه و مجلسی با طرز تهیه ای ساده / ترکیب گوشت چرخ کرده و خمیر لطیف ، انتخابی عالی برای سفره روزانه یا مهمانی

بقچه گوشت یک غذای سنتی و مجلسی است که با خمیر نازک و مواد میانی گوشت چرخ کرده و سبزیجات معطر تهیه می شود و می تواند گزینه ای عالی برای ناهار یا شام باشد . این غذا با روش های مختلفی مانند سرخ کردن یا پخت در فر آماده می شود و با سالاد و ماست ...

طرز تهیه مرغ ترش شمالی، خورش محبوب گیلان و مازندران / از سبزی معطر و رب انار تا گردو و آبغوره؛ ۲ روش اصیل و مرحله به مرحله برای یک غذای جاافتاده و خوشعطر

مرغ ترش، یکی از خورشهای اصیل و خوشعطر شمال ایران است که با ترکیب سبزیهای معطر محلی، رب انار، گردو و مرغ تهیه میشود. این غذا با طعمی ترش و ملس، در گیلان و مازندران به روشهای مختلفی پخته میشود و معمولاً با برنج سرو میگردد. در این دستور پخت، م...

بهبود خواب با ۵ مکمل علمی؛ از ملاتونین و منیزیم تا گابا و ال‑تیانین / درمانگرهای طبیعی برای بی‌خوابی؛ با بهترین گزینه‌ها و نکات مصرف آشنا شوید

برای بهبود کیفیت خواب، مصرف مکمل‌هایی مانند ملاتونین، منیزیم بیس‌گلیسینات، گابا، ال‑تیانین، سنبل‌الطیب و تریپتوفان می‌تواند مؤثر باشد، اما هرکدام دوز، نحوه مصرف و شواهد علمی متفاوتی دارند. بهترین روش، مشورت با پزشک برای انتخاب مکمل مناسب با...