به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر ANDISHEMOASER News Agency،

مواد لازم برای کوکو پیازچه

• پیازچه    ۴۰۰ گرم
• تخم مرغ    ۴ عدد
• آرد سفید    ۲ قاشق غذا خوری
• روغن سرخ کردنی    به میزان لازم
• نمک، فلفل و زرد چوبه    به میزان لازم

۱. طرز تهیه کوکوی پیازچه ساده و خوشمزه
مرحله اول: آماده سازی پیازچه ها: ابتدا پیازچه ها را خوب پاک کرده و می شوییم اجازه می دهیم تا کمی خشک شود و بعد به ریزترین حالت ممکن پیازچه ها را برش می دهیم.

۲. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و به آن نمک، فلفل و زردچوبه را می افزاییم و مخلوط می کنیم.

۳. مرحله سوم: افزودن آرد
حالا آرد سفید را به مخلوط تخم مرغی می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا گلوله ای از آرد به وجود نیاید.

۴. مرحله چهارم: افزودن پیازچه
در این مرحله پیازچه های خرد شده را بیفزایید و کاملا با باقی مواد مخلوط کنید تا یکدست شود.

۵. مرحله پنجم: پخت کوکو پیازچه
داخل تابه مناسبی کمی روغن بریزید و مواد کوکو را داخل روغن ریخته و سطح آن را صاف کنید. حالا درب تابه را بگذارید تا کاملا پخته و برشته شوند. حالا کوکو را برمی گردانیم و برش می دهیم و اجازه می دهیم تا سمت دیگر کوکو هم کاملا برشته شود.

۶. مرحله آخر: سرو کوکو پیازچه
کوکوی پیازچه را داخل ظرف زیبایی چیده و در کنار نان تازه نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کوکو پیازچه برای ۴ نفر

1. پیازچه را اول بشویید و بعد خرد کنید تا شن داخل ساقه های پیازچه وارد نشود.
2. می توانید آرد سوخاری را جایگزین آرد سفید کنید.
3. اگر ۱/۲ یک قرص عصاره مرغ را جایگزین نمک کنید، کوکو طعم بسیار بهتری پیدا می کند.

انتهای پیام/*