شلگه یا کته مرغ و لپه، یک غذای محلی و مقوی کردی است که با تفت دادن مرغ با پیاز و ادویه، پختن لپه به صورت جداگانه و سپس مخلوط کردن با برنج خیسخورده تهیه میشود. این غذا با افزودن زعفران و کره یا روغن کرمانشاهی عطر و طعم بینظیری میگیرد و د...
با آغاز فصل پاییز و کاهش تدریجی دما، بدن نیازمند غذاهای گرم، مقوی و انرژیزا برای مقابله با هوای خنک و تقویت سیستم ایمنی است. بهترین غذاهای پاییزی شامل آشهای مغذی مانند آش جو و آش رشته، خورشهای گرم و مقوی مانند خورش فسنجان و قیمه، سوپهای س...
بهترین زمان نوشیدن قهوه، ۳ تا ۴ ساعت پس از بیدار شدن است و مصرف روزانه ۳ تا ۴ فنجان (با فاصله حداقل ۳ ساعته) برای افراد سالم توصیه میشود. قهوه با افزایش هوشیاری و کاهش خطر برخی بیماریها همراه است، اما مصرف بیش از حد یا در زمان نامناسب می...
نگهداری هندوانه بریده به مدت ۵ روز در یخچال با برش به صورت چهارگوش و قرار دادن آن در ظرف دربسته امکان پذیر است . این روش ساده، رطوبت و تازگی هندوانه را حفظ کرده و از جذب بوهای دیگر مواد غذایی جلوگیری می کند . همچنین پوشاندن برش ها با پلاستی...
طرز تهیه فلافل خانگی برای ۴ نفر با نخود خشک، پیاز، سیر و ادویه؛ آموزش مرحله به مرحله فلافل ترد و خوشمزه مثل فلافلی ها با نکات جلوگیری از وا رفتن فلافل /andishemoaser
آش ماش با مواد اولیهای ساده مانند ماش و برنج نیمدانه، یک آش خوشطعم، مقوی و پرخاطره است که به راحتی و در کمتر از یک ساعت آماده میشود. این آش که با پیاز داغ، نعنا و کشک تزیین میشود، یک وعده غذایی کامل و سالم برای تمام فصول سال محسوب میش...
بر اساس تحقیقات علمی، بخش عمده چربی های سوزانده شده در بدن (حدود ۸۴ درصد) از طریق بازدم و در قالب دی اکسید کربن از بدن خارج می شود. تنها ۱۶ درصد باقی مانده نیز به آب تبدیل شده و از طریق ادرار و تعریق دفع می گردد. بنابراین لاغری موفق نیازمند...
طرز تهیه لواشک آلو خانگی با ۵ کیلو آلو و چند مرحله ساده امکانپذیر است. این خوراکی خوشمزه، جایگزینی سالم برای تنقلات صنعتی بوده و با طعم ترش و شیرین طبیعی، همه اعضای خانواده را مجذوب خود میکند.
بقچه گوشت یک غذای سنتی و مجلسی است که با خمیر نازک و مواد میانی گوشت چرخ کرده و سبزیجات معطر تهیه می شود و می تواند گزینه ای عالی برای ناهار یا شام باشد . این غذا با روش های مختلفی مانند سرخ کردن یا پخت در فر آماده می شود و با سالاد و ماست ...
این غذای اصیل ترکیهای با کوفتهقلقلیهای نرم، سس ملس رب انار، پیاز کاراملی و عطر بینظیر نعناع خشک تهیه میشود و شباهت زیادی به فسنجان با گوشت قلقلی دارد.
