چای ماسالا چیست | ارزش غذایی و نحوه درست کردن چای ماسالا

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، چای ماسالا یک نوشیدنی سنتی هندی است که از ترکیب چای سیاه و ادویه های معطر و شیر تهیه میشود. در این مطلب به معرفی چای ماسالا و فواید آن پرداخته ایم. چای ماسالا به دلیل داشتن ادویه هایی مثل زنجبیل و دارچین و هل فواید زیادی برای سلامتی دارد. آیا میدانید چای ماسالا چه تفاوت هایی با چای معمولی دارد؟ برای با خبر شدن از جزئیات بیشتر و کسب اطلاعات بیشتر اندیشه معاصر را تا انتها دنبال کنید و نظرات خود را با ما در میان بگذارید.

چای ماسالا چیست؟

چای سیاه چای سنتی ما ایرانی ها است که در دورهمی و مهمانی های ما بدون حضورش لطفی ندارد. چای ماسالا هم چای سنتی مردم هندوستان است که جالب است بدانید، خواص درمانی آن بسیار بیشتر از چای سیاه است.

چای ماسالا

با طبیعتی گرم و داشتن پودرهای گیاهی مفید در ساختارش و در نتیجه افزایش مقاومت و سیستم ایمنی بدن ما موجب درمان و پیشگیری از بیماری های خطرناکی همچون سرطان و دیابت می شود. یکی از مهمترین نتایجی که می توان در مورد خواص ماسالا اشاره کرد کمک به لاغری و کاهش وزن افراد می باشد.

نکته ای که لازم است در مورد آن بدانید این است که شاید در اصطلاح ما به آن چای می گوییم، ولی این نوشیدنی بر خلاف نامش از لحاظ ترکیبی و ساختاری با چایی که در ذهن ماست بسیار تفاوت دارد و به نوعی می توان آن را چای سیاه کامل شده نامید.

همه ما می دانیم چای سیاه معمولی از دم کردن گیاه چای در آب جوش بدست می آید در حالی که از ترکیبی از یک سری ادویه هندی می باشد که با شیر و چای سیاه مخلوط می شود و حتی از لحاظ رنگی نیز دارای یک رنگ روشن می باشد (تصویر بالا) و اصلا شبیه به چای معمولی که ما روزانه میخوریم ندارد.

طرز تهیه آن بسیار ساده است! شما می توانید پودر آماده آن را بخرید و درون شیر جوشیده ریخته و بنوشید. ترکیبات چای ماسالا نیز کاملاً مشخص می باشد و شما می توانید مواد اولیه آن را که معمولا همیشه در دسترس است را با هم مخلوط و آن را آماده کنید./کافی مافی

۲۰ خاصیت چای ماسالا برای سلامتی

۱. تقویت سیستم ایمنی

چای ماسالا به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های فراوان، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. ترکیباتی مانند زنجبیل و دارچین دارای خواص ضدباکتری و ضدویروس هستند که بدن را در برابر بیماری‌های عفونی مقاوم می‌کنند.
۲. کاهش التهاب

ادویه‌جات موجود در چای ماسالا، به ویژه دارچین و زنجبیل، دارای خواص ضدالتهابی هستند که به کاهش التهاب‌های بدن کمک می‌کنند و از بیماری‌های التهابی مزمن جلوگیری می‌نمایند.
۳. تقویت قلب و عروق

چای سیاه موجود در چای ماسالا حاوی فلاونوئیدهایی است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند. همچنین ترکیبات دارچین و زنجبیل می‌توانند به تقویت عروق و بهبود جریان خون کمک کنند.
۴. بهبود عملکرد گوارشی

ادویه‌های موجود در چای ماسالا به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک می‌کنند. زنجبیل و هل دارای خواص ضدنفخ و ضدتهوع هستند و به هضم بهتر غذا کمک می‌کنند.
۵. تنظیم سطح قند خون

چای ماسالا می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. دارچین موجود در این نوشیدنی به بهبود حساسیت بدن به انسولین کمک کرده و سطح قند خون را کنترل می‌کند.
۶. افزایش انرژی و کاهش خستگی

چای ماسالا به دلیل وجود چای سیاه، منبع خوبی از کافئین طبیعی است که به افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی کمک می‌کند. این نوشیدنی به‌ویژه در ساعات صبح و بعد از ظهر که سطح انرژی افت می‌کند، بسیار مفید است.
۷. آرامش بخشی و کاهش استرس

ادویه‌جات مانند هل و دارچین اثر آرامش‌بخش بر روی سیستم عصبی دارند و به کاهش سطح استرس کمک می‌کنند. همچنین چای ماسالا می‌تواند به بهبود خلق و خوی فرد کمک کند.
۸. کمک به کاهش وزن

چای ماسالا به دلیل وجود ادویه‌های گرم‌کننده‌ای مانند فلفل سیاه و زنجبیل می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کرده و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند. این نوشیدنی می‌تواند با افزایش گرمای بدن، چربی‌ها را سریع‌تر بسوزاند.
۹. پیشگیری از سرطان

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای ماسالا، به ویژه ترکیبات موجود در چای سیاه و ادویه‌هایی مثل زنجبیل، می‌توانند از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت کنند و خطر بروز سرطان را کاهش دهند.
۱۰. تقویت استخوان‌ها

چای ماسالا به دلیل وجود کلسیم و ویتامین‌های مورد نیاز استخوان‌ها، به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند. همچنین ترکیبات موجود در ادویه‌ها مانند دارچین می‌توانند از التهاب‌های مفصلی جلوگیری کنند.
۱۱. کمک به خواب بهتر

چای ماسالا اگر بدون کافئین و در حد معتدل مصرف شود، می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. هل و دارچین خاصیت آرامش‌بخشی دارند که باعث می‌شود فرد راحت‌تر به خواب رود.
۱۲. کاهش فشار خون

مصرف منظم چای ماسالا به دلیل وجود دارچین و هل می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. این ادویه‌ها به بهبود گردش خون و تنظیم فشار خون کمک می‌کنند.
۱۳. افزایش سطح هوشیاری ذهنی

کافئین موجود در آن به افزایش هوشیاری ذهنی و تمرکز کمک می‌کند. همچنین دارچین و زنجبیل دارای ترکیباتی هستند که به بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کنند.
۱۴. تقویت سیستم تنفسی

زنجبیل و دارچین به تمیز کردن دستگاه تنفسی و کاهش التهاب‌های مجاری هوایی کمک می‌کنند. مصرف آن می‌تواند به کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند.
۱۵. کاهش دردهای قاعدگی

چای ماسالا به دلیل داشتن زنجبیل و دارچین، که دارای خاصیت ضد التهابی و آرامش‌بخش هستند، به کاهش دردهای قاعدگی کمک می‌کند. این ترکیب می‌تواند به شل شدن عضلات و کاهش انقباضات رحم کمک کند.
۱۶. بهبود عملکرد کبد

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در چای ماسالا به پاکسازی کبد از سموم کمک می‌کنند. زنجبیل و فلفل سیاه نیز به بهبود عملکرد کبد و تقویت فرایندهای سم‌زدایی کمک می‌کنند.
۱۷. افزایش سیستم دفاعی بدن در برابر عفونت‌ها

دارچین، زنجبیل و فلفل سیاه دارای خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی هستند که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند و بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم می‌سازند.
۱۸. جلوگیری از ابتلا به بیماری دیابت

می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. دارچین به تنظیم سطح قند خون و بهبود مقاومت به انسولین کمک می‌کند که در نتیجه می‌تواند به جلوگیری از این بیماری کمک نماید.
۱۹. جلوگیری از پیری زودرس

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای ماسالا می‌توانند به کاهش آسیب‌های اکسیداتیو کمک کنند و از پیری زودرس پوست و بدن جلوگیری نمایند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به حفظ جوانی و شادابی پوست نیز کمک می‌کنند.
۲۰. کاهش سطح کلسترول خون

به کاهش سطح کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک می‌کند. این خاصیت باعث بهبود سلامت قلب و کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی می‌شود./آذر ژورنال

اندیشه معاصر

پایان/*

اندیشه معاصر را در ایتا، روبیکا، پیام رسان بله و تلگرام دنبال کنید.