در حالی که قیمت مرغ در هفته های گذشته رکوردهای بی سابقه ای را تجربه کرده و حتی در برخی مناطق به مرز ۴۸۰ هزار تومان نیز رسیده بود، تازه ترین گزارش ها از بازار نشان می دهد قیمت مرغ در میادین میوه و تره بار به کیلویی ۳۵۰ هزار تومان رسیده است...
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر؛ بازار محصولات پروتئینی در روزهای اخیر شاهد تحولات مهمی بوده و تازه ترین گزارش ها از کاهش نسبی قیمت مرغ در سطح کشور حکایت دارد. بر اساس نرخ های اعلام شده در میادین میوه و تره بار، قیمت مرغ تازه بسته بندی شده به کیلویی ۳۵۰ هزار تومان رسیده که نسبت به هفته های گذشته کاهش محسوسی را نشان می دهد. این در حالی است که رشد شدید هزینه های تولید، افزایش قیمت نهاده های دامی و مشکلات نقدینگی مرغداران در ماه های اخیر موجب جهش چشمگیر قیمت مرغ شده بود. اکنون کارشناسان بازار معتقدند افزایش جوجه ریزی در واحدهای تولیدی و بهبود شرایط تامین خوراک طیور می تواند روند بازار را تغییر دهد. بسیاری از مصرف کنندگان نیز به دنبال اطلاع از آخرین وضعیت قیمت مرغ و چشم انداز نرخ این کالای پرمصرف هستند. بررسی ها نشان می دهد با افزایش تولید و عرضه در ماه های آینده، احتمال تثبیت قیمت مرغ و حتی کاهش بیشتر آن وجود دارد. به همین دلیل آخرین اخبار مربوط به قیمت مرغ، میزان جوجه ریزی، وضعیت تولید و پیش بینی بازار به یکی از مهم ترین موضوعات مورد توجه خانوارها و فعالان اقتصادی تبدیل شده است.
قیمت مرغ امروز؛ بازار مرغ در مسیر کاهش قیمت قرار گرفت
بازار گوشت مرغ در روزهای اخیر با تغییرات قابل توجهی همراه شده است. تازه ترین نرخ های اعلام شده از میادین و بازارهای میوه و تره بار نشان می دهد قیمت مرغ تازه بسته بندی شده به کیلویی ۳۵۰ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که در هفته های گذشته افزایش قیمت ها نگرانی های زیادی را در میان مصرف کنندگان ایجاد کرده بود.
کارشناسان معتقدند مجموعه ای از عوامل شامل بهبود تامین نهاده های دامی، افزایش جوجه ریزی و رشد تولید می تواند به متعادل شدن بازار کمک کند و مانع از تکرار جهش های قیمتی در ماه های آینده شود.
بر اساس آخرین گزارش های منتشر شده، نرخ انواع مرغ در بازار به شرح زیر است:
| نوع محصول | قیمت |
|---|---|
| مرغ کامل تازه بسته بندی | ۳۵۰ هزار تومان |
| بالاترین نرخ ثبت شده در هفته های اخیر | ۴۸۰ هزار تومان |
| میزان کاهش نسبت به اوج قیمت | ۱۳۰ هزار تومان |
این آمار نشان می دهد بازار پس از هفته ها التهاب وارد مرحله جدیدی شده و روند نزولی قیمت مرغ آغاز شده است.
فعالان صنعت مرغداری معتقدند مهم ترین عامل کاهش قیمت مرغ افزایش تولید و رشد جوجه ریزی در واحدهای پرورش مرغ گوشتی است.
در ماه های گذشته کمبود نهاده های دامی، افزایش هزینه های تولید و مشکلات تامین سرمایه در گردش باعث شد بسیاری از مرغداران امکان جوجه ریزی گسترده را نداشته باشند. همین موضوع عرضه را کاهش داد و به رشد قیمت ها منجر شد.
اما اکنون شرایط تا حد زیادی تغییر کرده است. به گفته مسئولان صنعت طیور، وضعیت تامین نهاده ها بهبود یافته و مرغداران توانسته اند حجم تولید خود را افزایش دهند.
یکی از مهم ترین خبرهای منتشر شده در حوزه تولید مرغ، افزایش قابل توجه جوجه ریزی در کشور است.
بر اساس اعلام مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی، میزان جوجه ریزی از کمتر از ۱۰۰ میلیون قطعه در اسفندماه به حدود ۱۳۰ میلیون قطعه در خردادماه رسیده است.
این آمار نشان دهنده رشد حدود ۳۰ درصدی تولید در مقایسه با ماه های گذشته است.
کارشناسان اقتصادی معتقدند هر زمان میزان جوجه ریزی افزایش پیدا کند، بازار حدود ۴۵ روز بعد آثار آن را در بخش عرضه مشاهده خواهد کرد. به همین دلیل انتظار می رود در ماه های تیر و مرداد حجم مرغ بیشتری وارد بازار شود.
با توجه به روند فعلی تولید، بسیاری از تحلیلگران بازار مواد غذایی معتقدند احتمال افزایش شدید قیمت مرغ در کوتاه مدت کاهش یافته است.
افزایش جوجه ریزی به معنای ورود میلیون ها قطعه مرغ جدید به چرخه عرضه است. در نتیجه اگر شرایط تامین نهاده ها همچنان پایدار بماند، بازار می تواند در ماه های آینده به تعادل برسد.
البته کارشناسان هشدار می دهند که همچنان برخی ریسک ها در بازار وجود دارد. افزایش هزینه حمل و نقل، نوسان نرخ ارز، قیمت نهاده های وارداتی و هزینه های انرژی می توانند بر روند قیمت ها تاثیرگذار باشند.
یکی از مهم ترین عوامل تاثیرگذار بر قیمت مرغ، وضعیت تامین نهاده های دامی است.
خوراک طیور شامل ذرت و کنجاله سویا بخش عمده هزینه تولید مرغ را تشکیل می دهد. هرگونه اختلال در تامین این نهاده ها می تواند قیمت تمام شده تولید را افزایش دهد.
در ماه های گذشته برخی مرغداران از کمبود نهاده و دشواری تامین خوراک طیور گلایه داشتند. همین مسئله موجب کاهش تولید و در نهایت افزایش قیمت مرغ شد.
اکنون گزارش ها حاکی از آن است که شرایط تامین نهاده ها نسبت به گذشته بهبود یافته و همین موضوع انگیزه تولیدکنندگان برای افزایش جوجه ریزی را بیشتر کرده است.
تاثیر کاهش قیمت مرغ بر سبد خانوار
مرغ یکی از اصلی ترین منابع تامین پروتئین خانوارهای ایرانی محسوب می شود و هرگونه تغییر در قیمت مرغ مستقیما بر هزینه های زندگی مردم اثر می گذارد.
در ماه های گذشته افزایش قیمت این محصول فشار قابل توجهی بر بودجه خانوارها وارد کرد. بسیاری از خانواده ها مجبور شدند میزان مصرف خود را کاهش دهند یا به دنبال جایگزین های ارزان تر باشند.
اکنون کاهش نسبی قیمت مرغ می تواند بخشی از این فشار را جبران کند و دسترسی خانوارها به این کالای اساسی را آسان تر سازد.
سوالی که این روزها ذهن بسیاری از مصرف کنندگان را درگیر کرده، آینده قیمت مرغ است.
کارشناسان معتقدند اگر روند فعلی تولید ادامه پیدا کند و جوجه ریزی در سطح بالا حفظ شود، احتمال کاهش بیشتر قیمت ها وجود دارد.
با این حال تحقق این پیش بینی به عوامل متعددی وابسته است؛ از جمله:
| عوامل موثر بر قیمت مرغ | تاثیر |
|---|---|
| افزایش جوجه ریزی | کاهش قیمت |
| تامین مناسب نهاده ها | کاهش قیمت |
| رشد هزینه تولید | افزایش قیمت |
| نوسان نرخ ارز | افزایش قیمت |
| افزایش عرضه بازار | کاهش قیمت |
| کاهش تولید | افزایش قیمت |
بررسی مجموع داده های موجود نشان می دهد بازار مرغ در حال عبور از یک دوره پرالتهاب است. کاهش قیمت مرغ به ۳۵۰ هزار تومان، افزایش ۳۰ درصدی جوجه ریزی و بهبود وضعیت تامین نهاده ها نشانه هایی از بازگشت تدریجی ثبات به بازار محسوب می شوند.
فعالان صنعت طیور امیدوارند با استمرار روند فعلی، عرضه مرغ در ماه های آینده افزایش پیدا کند و مصرف کنندگان بتوانند این محصول را با قیمت مناسب تری تهیه کنند. از سوی دیگر کارشناسان تاکید دارند حفظ تعادل بازار نیازمند حمایت از تولیدکنندگان، تامین پایدار نهاده ها و جلوگیری از ایجاد اختلال در زنجیره تولید است.
در مجموع، آخرین آمارها نشان می دهد قیمت مرغ پس از ثبت رکوردهای بی سابقه در هفته های گذشته، وارد مسیر اصلاح شده و اگر شرایط تولید به همین شکل ادامه یابد، بازار در تیر و مرداد ۱۴۰۵ روزهای آرام تری را تجربه خواهد کرد.
پایان/*
اندیشه معاصر را در ایتا، روبیکا، پیام رسان بله و تلگرام دنبال کنید.
