به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر ،انگور یکی از میوههای خوشمزه و مقوی است که با استفاده از آن محصولات مختلفی مانند کشمش و شیره انگور تهیه میشود. شیره انگور طعمی شیرین و بافتی مشابه عسل دارد که اغلب در وعده صبحانه همراه با حلوا ا...
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر ،انگور یکی از میوههای خوشمزه و مقوی است که با استفاده از آن محصولات مختلفی مانند کشمش و شیره انگور تهیه میشود. شیره انگور طعمی شیرین و بافتی مشابه عسل دارد که اغلب در وعده صبحانه همراه با حلوا ارده مصرف میشود. اما با استفاده از شیره انگور میتوان یک شربت طبیعی نیز تهیه کرد که سرشار از مواد معدنی و ویتامینهاست. این نوشیدنی فواید بسیار زیادی برای بدن دارد که در این مطلب ابتدا به بررسی خواص شربت شیره انگور میپردازیم و سپس طرز تهیه شربت شیره انگور با زعفران را نیز آموزش خواهیم داد.
شربت شیره انگور حاوی آهن، مس و پتاسیم و ویتامینهای A، C و B6 است که برای سلامت بدن مفید هستند. با توجه به اینکه شیره انگور از غلیظ شدن شهد انگور به دست میآید، شیرینی زیادی دارد. با تهیه شربت شیره انگور میتوان مقدار این شیرینی را کمتر کرد و از خواص آن برای بدن بهرهمند شد. ترکیب لیمو ترش با شربت شیره انگور نیز برای متعادل کردن طعم آن مفید بوده و همچنین خواص شیره انگور با لیمو ترش افزایش مییابد. در این بخش کلیه خواص شربت شیره انگور را معرفی میکنیم.
یکی از علل دردهای دوران قاعدگی، گرفتگی عضلات و بافت رحم است که موجب احساس ناراحتی و درد در قسمت پایینی شکم میشود. با مصرف شربت شیره در دوران قاعدگی علاوه بر تامین انرژی از دست رفته بدن، میتوان با کاهش گرفتگی عضلات رحم، دردهای این دوران را کاهش داد. از طرفی دیگر با توجه به از دست دادن خون در دوران قاعدگی، بدن دچار کمبود آهن میشود که میتوان با خوردن شربت شیره انگور به جذب آهن کمک کرد.
مواد معدنی موجود در شیره انگور همچون کلسیم و آهن به رشد کودکان و تقویت بافت استخوان در آنها کمک میکند. اما شیرینی زیاد شیره انگور ممکن است برای بچهها خوشایند نباشد، به همین دلیل میتوانید با تهیه شربت شیره انگور، آنها را ترغیب به خوردن این خوراکی مغذی بکنید.
پس از یک روز خستهکننده و پرتنش برای ایجاد آرامش عصبی یک لیوان شربت شیره انگور بنوشید. خوردن شیره انگور در رفع خستگی و استرسهای روزمره مفید است. همچنین این نوشیدنی حاوی مقادیر بالایی از منیزیم است که در بهبود فعالیت رگهای عصبی و خونی مفید خواهد بود.
در گذشته وقتی کسی دچار شکستگی استخوان میشد، به او توصیه میکردند که شیره انگور بخورد. اما آیا واقعا شیره انگور در ترمیم بافتهای استخوانی مفید است؟ امروزه اثبات شده است که مواد معدنی همچون کلسیم و آهن برای تقویت و بهبود استخوانها لازم هستند که این مواد معدنی به وفور در شربت شیره انگور یافت میشوند.
کم خونی زمانی اتفاق میافتد که میزان تولید هموگلوبین در بدن کاهش مییابد. آهن، ماده اصلی در ساختار هموگلوبین است که به مقدار زیاد در شربت شیره انگور وجود دارد. پس با خوردن این نوشیدنی میتوان آهن مورد نیاز بدن برای مقابله با کم خونی را فراهم کرد. در صورتی که دچار کم خونی هستید، شربت شیره انگور را در رژیم غذایی خود جای دهید.
یکی دیگر از خواص شربت شیره انگور ناشتا، فراهم کردن انرژی مورد نیاز بدن است. شیره انگور کالری بالایی دارد و میتواند انرژی لازم برای بدن را تامین کند. به همین دلیل برخی از افراد پس از بیدار شدن از خواب یک لیوان شربت شیره انگور مصرف میکنند تا در طول روز پر انرژی و شاداب باشند.
شیره انگور یک نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیت است که میتواند انرژی لازم برای فعالیتهای روزانه را فراهم کند. پیشنهاد میکنیم این نوشیدنی را در منزل تهیه کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
| شربت شیره انگور با زعفران | |
| تعداد نفرات | ۴ نفر |
| زمان آمادهسازی | ۵ دقیقه |
| زمان تهیه | ۵ دقیقه |
| میزان سختی | کم |
| میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم | ۱۰۰ کالری |
مواد اولیه مورد نیاز در طرز تهیه شربت شیره انگور در جدول زیر ارائه شده است.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| شیره انگور | سه چهارم لیوان |
| آب ولرم | چهار لیوان |
| یخ | به میزان لازم |
| آب لیمو ترش تازه | یک چهارم لیوان |
| زعفران دم کرده | یک چهارم لیوان |
در این بخش طرز تهیه شربت شیره انگور را به صورت مرحله به مرحله آموزش خواهیم داد که مانند تمام شربتها ساده است.
شربت شیره انگور شما آماده است. نوش جان!
برای تهیه این نوشیدنی باید برخی نکات را رعایت کنید:
پایان/*
اندیشه معاصر را در روبیکا دنبال کنید.
