طرز خشک کردن به برای درست کردن دمنوش + طرز تهیه دمنوش به مجلسی

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، طرز خشک کردن به برای درست کردن دمنوش به بسیار ساده می باشد. دمنوش به خواص بسیار زیادی از جمله نرم کننده سینه ، اشتها آور ، ادرار آور می باشد. کسانی که از افسردگی رنج می برند پیشنهاد میکنم از دمنوش به استفاده کنند تا تاثیر آن را در روحیه خود مشاهده کنند. دمنوش به را میتوان با دارچین و گل و هل میل کرد. در ادامه با اندیشه معاصر همراه باشید.

نحوه خشک کردن به برای دمنوش

۱. به را بشویید و هسته‌های آن را جدا کنید

۲. با رنده درشت به را رنده کنید یا با غذاساز آن را رشته رشته کنید

۳. به‌های رشته شده را روی شوفاژ، بخاری و یا داخل فر خشک کنید

برای خشک کردن به شما به یک حرارت ملایم نیاز دارید؛ بخاری، شوفاژ و فر گزینه‌های مناسبی برای انجام این کار هستند.

• خشک کردن روی بخاری یا شوفاژ: به‌ها را داخل یک سینی پهن کرده و روی حرارت ملایم شوفاژ یا بخاری قرار دهید. خشک شدن به، به این روش وابسته به دما و رطوبت هوا، بین ۱ تا ۲ روز طول می‌کشد.
• خشک کردن با فر: اگر برای خشک کردن به عجله دارید، می‌توانید از فر استفاده کنید. به‌ها را داخل سینی فر پخش کنید و داخل فر قرار دهید. برای اینکه آب به کشیده شود و میوه‌ها به صورت یکنواخت خشک شوند، لازم است سینی فر را چند بار پر و خالی کنید.
  نکته: نباید به‌ها به قدری خشک شوند، که با فشار دست بشکنند و بعد از خشک شدن باید بافت نرمی مانند کشمش داشته باشند.

۴. به‌ها را تفت دهید تا قهوه‌ای رنگ شوند

• برای بو دادن به، به روغن نیاز ندارید، به‌های رنده شده ممکن است در اوایل تفت دادن کمی به هم چسبیده باشند، اما وقتی تفت داده شوند، کم کم از یکدیگر جدا می‌شوند.
• در زمان تفت دادن رشته‌های ریز می‌سوزند و بلند شدن مقداری دود کاملا طبیعی است و جای نگرانی ندارد؛ بعد از تفت دادن هم می‌توانید رشته‌های سوخته را جدا کنید.

۵. به‌ها را داخل یک ظرف شیشه‌ای در بسته نگه داری کنید

طرز تهیه دمنوش به

مواد لازم برای ۲ نفر

مواد لازم دمنوش به

• هل ۲ عدد
• آب جوش ۲ لیوان
• چوب دارچین یک تکه کوچک
• به خشک شده ۲ قاشق غذا خوری
• غنچه گل محمدی خشک شده ۲ عدد

دستور تهیه دمنوش به

برای تهیه دمنوش به خانگی ابتدا طریقه خشک کردن به را برایتان توضیح می دهیم به این صورت که تمامی به ها را تمیز می شوییم و از وسط نصف می کنیم و مجددا هر نیمه را نیز از وسط نصف می کنیم و هسته های آن را جدا می کنیم

و در بشقابی می ریزیم(می توانید هسته ها را جمع کنید و در شیشه ای نگهداری کنید و زمان گلو درد کمی از آن را در استکان بریزید و روی آن کمی آبجوش بریزید و بگذارید ۱ ساعت بماند و لعاب می اندازد و آن را بخورید برای گلو عالی است)

و به ها را با همان پوست رویش رنده درشت می کنیم و در تابه ای نچسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مداوم تفت می دهیم تا رنگ به ها قهوه ای شود و از روی حرارت بر می داریم.نباید بگذاریم به ها بسوزند،فقط تفت می دهیم.

بعد به ها را در کف سینی می ریزیم و می گذاریم تا خشک شوند و پس از خشک شدن در شیشه می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم برای زمانی که می خواهیم دمنوش خوش عطر و طعم به را آماده کنیم. در صافی قوری به و هل،چوب دارچین،گل محمدی و آب جوش می ریزیم

و قوری را روی کتری قرار می دهیم تا ۳۰ دقیقه دم نوش به دم بکشد و بعد دمنوش خوش عطر را در فنجان می ریزیم و با همان گل محمدی روی دمنوش را زیباتر می کنیم و با عسل یا نبات این دمنوش به بی نظیر را نوش جان کنید.

نکات مهم در تهیه دمنوش به

• اغلب چون در فصل به بخاری یا شوفاژ روشنه می توان درون سینی روی بخاری یا شوفاژ قرار بدید تا خوب خشک شود.
• می توان در دمای محیط هم خشک کرد ولی ممکن است چند روز طول بکشد.
• روزی ۲-۳ بار به رو زیر و رو کنید تا خشک شود.
• اگر در شهری رطوبتی زندگی می کنید نگذارید که خودش خشک بشه چون کپک میزند.
• بهتره داخل فر با دمای خیلی کم و مدت زمان زیاد و یا روی بخاری با شعله کم یا پیلوت به رو خشک کنید.
• پیشنهاد میکنم بیشتر از یکساعت روی حرارت غیر مستقیم نذارید چون دیگه به مزه پخته شده و مزه مربای به رو میگیره.
• توجه داشته باشید که باید مدام به ها را در موقع تفت خوردن هم بزنید تا زمانی که رنگ‌ به قهوه‌ای تغییر کند.
• اگر به را خوب تفت ندهید در موقع دم کردن چای به رنگ نمی دهد و عطر کمتری خواهد داشت.

خواص به در علم نوین

پیشگیری از سرطان :

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در به می‌تواند مواد مضر موجود در بدن به نام رادیکال‌های آزاد را  بی اثر کند. این ویژگی می تواند به تقسیم و تمایز سلول ها در جهت صحیح کمک کند و از سرطانی شدن آنها جلوگیری کند .

کمک به کاهش وزن :

ترکیبات آنتی اکسیدانی این میوه منجر به افزایش متابولیسم انرژی شده و فیبر موجود در آن عملکرد دستگاه گوارش را تقویت کرده و از طرق مختلفی در روند کاهش وزن موثر است.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش :

فیبر رژیمی میوه علاوه بر بهبود عملکرد دستگاه گوارش برای بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش از جمله بیماری‌های التهابی روده ( IBD ) ، انواع مختلفی از سرطان‌های گوارشی و دیورتیکولیت مفید است.

خواص به برای پوست :
آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه به منجر به حذف بسیاری از عوامل مضر برای سلامت پوست شده و از این طریق در بهبود چین و چروک پوستی ، حذف لکه های پوستی و در محافظت از پوست در برابر اشعه ماورابنفش نقش ایفا می‌کند.

تنظیم فشار خون :

پتاسیم موجود در به با شل کردن عروق  و تنظیم انقباض عروقی به جریان بهتر خون در عروق کمک کرده و فشارخون را تنظیم می‌کند(۹). علاوه بر این به از طریق بهبود سطوح چربی‌های خونی می‌تواند از بسیاری از بیماری‌های قلبی عروقی مانند سکته ، نارسایی احتقانی قلب و بیماری های عروق قلبی جلوگیری کند .

تنظیم سیستم ایمنی :

از دیر باز میوه به به شکل صورت موضعی برای درمان درماتیت آتوپیک که یک نوع آلرژی با تظاهرات پوستی است استفاده می‌شده است. علاوه بر این مقدار زیاد ویتامین C آن می‌تواند در تنظیم التهاب و عملکرد‌های سیستم ایمنی و تعداد گلبول‌های سفید موثر باشد .

خواص به برای زیبایی مو :
محتوای مواد معدنی به برای خون سازی مفید است. تنظیم خون رسانی به فولیکول های مو از طریق تقویت خون سازی و تنظیم گردش خون به رشد بهتر فولیکول های مو کمک می‌کند .

خواص به در بارداری :
میوه به یکی از میوه های پیشنهادی برای خانم ها است ( به دلیل خواص آن برای زیبایی و سلامت پوست و مو ) ولی میوه به و دمنوش به در طول دوران بارداری و حاملگی هم فواید زیادی دارد. میوه به دارای ویتامین B6 می باشد و بر روی تهوع و استفراغ بارداری ( هیپر امزیس ) موثر است و لذا در بارداری به ویژه بین هفته ۶ تا ۱۴ بارداری ، به پیشنهاد می شود.

خواص به برای جنین :
خواص میوه به برای جنین موجود در شکم خانم باردار در مطالعه های کارآزمایی بالینی ارزیابی شده است. میوه به بر روی میزان IQ نوزاد متولد شده موثر است و کودکان را باهوش می کند. در بعضی مطالعه ها هم بر زیبایی کودک تاثیر گذاشته است اما هنوز به طور نهایی تایید نشده است.

خواص به

• با خوردن به، عرق بدن خوشبو می‌شود.
• بهتر است خانم‌های باردار برای جلوگیری از سقط جنین به مصرف کنند.
• علاوه بر گوشت به، دانه آن نیز برای التهاب‌ دستگاه گوارش و مخاط‌ها، سرفه‌های خشک، سینه درد، تب و گرفتگی صدا تاثیر شگفت‌انگیزی دارد.
• میوه به تاثیر مثبتی بر فکر و ذهن دارد.
• روحیه را احیا کرده و باعث ایجاد نشاط و خوشحالی می‌شود.
• افسردگی ناشی از انواع سردردها را از بین می‌برد.
• تقویت کننده قلب، کبد و معده می‌باشد.
• برای درمان زخم معده مفید است.
• تحریک کننده اشتهاست.
• نرم کننده سینه است.
• ادرارآور بوده و همچنین به هضم غذا کمک می‌کند.
• از التهاب پلک جلوگیری می‌کند.
• اگر قصد افزایش وزن دارید، میوه به را مصرف نکنید زیرا فیبر بالایی دارد و تا مدت زیادی شما را سیر نگه می‌دارد.
• میوه به ضد سرطان است زیرا دارای آنتی اکسیدان می‌باشد.
• به پایین آوردن کلسترول خون کمک می‌کند.
• به خاطر دارا بودن پتاسیم، به پایین آوردن فشار خون کمک می‌کند.
• به خاطر دارا بودن ویتامین ث بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
• تحقیقات نشان داده است که میوه به ممکن است خاصیت ضد ویروسی نیز داشته باشند.
• جهت تقویت مغز و اعصاب مفید می باشد.
• به برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله عفونت‌ روده‌، ورم حاد روده، اسهال مخصوصا از نوع خونی، سوزش مجاری ادرار، تنگی نفس، سردردهای مزمن و التهاب‌های مختلف مفید است.
• از دانه های میوه به در سرماخوردگی و گلودرد استفاده می کنند.
• میوه به علاوه بر مزه مطبوع دارای ویتامین C، روی، پتاسیم، مس، آهن و فیبر رژیمی می‌باشد.
• مقوی اما دیر هضم است.
• بوئیدن به موجب رفع حالت تهوع و استفراغ می‏ گردد.
• از ریفلاکس اسید معده به سمت بالا جلوگیری کرده و از بدبویی دهان جلوگیری می‏کند.