مواد لازم برای تهیه ماست بستنی انبه و لیمو
انبه (تکه و فریز شده)دو پیمانه
ماست ایسلندی کاله نصف پیمانه
لیموترش یک عدد
پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری
مراحل تهیه ماست بستنی
مرحله اول
در مرحله اول، نارگیل‌ها را رنده کنید. سپس نارگیل‌های رنده شده را در یک ماهیتابه و با حرارت بالا تفت دهید تا به رنگ قهوه‌ای طلایی درآیند. نارگیل‌های رنده و طلایی شده را کناری بگذارید تا خنک شوند.
مرحله دوم
آب لیمو را بگیرید و سپس کمی از پوست لیموترش را رنده و کنار بگذارید.
مرحله سوم
در این مرحله آب لیمویی را که گرفته‌اید را در یک مخلوط‌کن بریزید و انبه یخ‌زده و ماست ایسلندی را به آن اضافه و مخلوط کنید تا مواد کاملا با هم یک‌دست شوند. اکنون ماست بستنی شما آماده سرو است. می‌توانید آن را با پوست لیمو و نارگیل بو داده تزیین کنید. نوش جان!
