ترشی بادمجان یکی دیگر از ترشی های محبوب ایران است. این ترشی طرفداران بسیار زیادی دارد. خیلی از کسانی که علاقه ای به بادمجان ندارند با استفاده آن در ترشی مشکلی ندارند و به این ترتیب می توانند از خواص آن بهره مند شوند
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر،ترشی بادمجان یکی دیگر از ترشی های محبوب ایران است. این ترشی طرفداران بسیار زیادی دارد. خیلی از کسانی که علاقه ای به بادمجان ندارند با استفاده آن در ترشی مشکلی ندارند و به این ترتیب می توانند از خواص آن بهره مند شوند. استفاده از ترشی بادمجان در کنار غذاهای مجلسی ایرانی مانند زرشک پلو با مرغ یا انواع خورشت بسیار رایج است.با ما همراه باشید./آشپزی با پروا
