رژیم ناهار مناسب فشارخونیها؛ از خوراک سالم تا انتخابهای کمنمک / چند پیشنهاد ناهار کمسدیم و مفید برای کاهش فشار خون
یکی از نکات مهمی که بسیاری نادیده میگیرند، حذف وعده ناهار است؛ عادتی که ممکن است تعادل تغذیهای بدن را به هم بزند.
یکی از نکات مهمی که بسیاری نادیده میگیرند، حذف وعده ناهار است؛ عادتی که ممکن است تعادل تغذیهای بدن را به هم بزند.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر؛ فشار خون بالا سالهاست بهعنوان «قاتل خاموش» شناخته میشود؛ بیماریای که ممکن است بدون نشانههای واضح پیش برود، اما به مرور خطر مشکلات جدی مانند سکته مغزی، حمله قلبی، آسیب کلیه و بیماریهای عروقی را افزایش دهد.
با این حال، کنترل فشار خون همیشه به دارو محدود نمیشود. متخصصان قلب و تغذیه تأکید میکنند اصلاح عادتهای روزمره، بهویژه انتخاب درست مواد غذایی، میتواند نقش مهمی در سلامت قلب و عروق داشته باشد. یکی از نکات مهمی که بسیاری نادیده میگیرند، حذف وعده ناهار است؛ عادتی که ممکن است تعادل تغذیهای بدن را به هم بزند. اما بهترین ناهار برای کمک به کنترل فشار خون چیست و چه غذاهایی باید در این وعده قرار بگیرند؟ مطلب «همشهریآنلاین» را میخوانید:
بسیاری از افراد به دلیل مشغله کاری از خوردن ناهار صرفنظر میکنند. اما این کار نهتنها باعث گرسنگی شدید و پرخوری در ساعات بعد میشود، بلکه میتواند خطر چاقی، سندرم متابولیک و فشار خون بالا را نیز افزایش دهد.
مطالعات نشان دادهاند افرادی که ناهار را حذف میکنند، معمولاً میوه، سبزیجات، غلات کامل و پروتئینهای گیاهی کمتری مصرف میکنند؛ همان غذاهایی که بیشترین نقش را در کنترل فشار خون دارند.
متخصصان تغذیه، یک «کاسه غلات و سبزیجات» را یکی از بهترین گزینهها برای افراد مبتلا به فشار خون بالا میدانند.
مواد تشکیلدهنده این وعده عبارتاند از:
این ترکیب در کمتر از ۱۵ دقیقه آماده میشود و تقریباً تمام نیازهای یک وعده غذایی سالم را تأمین میکند.
پتاسیم یکی از مهمترین مواد معدنی برای کنترل فشار خون است. این ماده به دفع سدیم اضافی از بدن کمک میکند و باعث شل شدن دیواره رگهای خونی میشود.
آووکادو، سویا سبز، سبزیجات برگ سبز و حمص منابع بسیار خوبی از پتاسیم هستند و میتوانند اثر نمک را تا حدی خنثی کنند.
بیش از ۹۰ درصد افراد فیبر کافی دریافت نمیکنند.
فیبر علاوه بر کاهش کلسترول، به کنترل فشار خون، کاهش التهاب، بهبود سلامت روده و احساس سیری طولانیتر کمک میکند.
این نوع ناهار حدود ۱۳ گرم فیبر دارد؛ یعنی نزدیک به نیمی از نیاز روزانه یک فرد بالغ.
یکی از ستارههای این غذا چغندر است.
چغندر سرشار از نیترات طبیعی است؛ مادهای که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل میشود. اکسید نیتریک باعث گشاد شدن رگها، بهبود جریان خون و کاهش فشار واردشده به قلب میشود.
تحقیقات نشان دادهاند مصرف منظم چغندر یا آب چغندر میتواند فشار خون افراد مبتلا به پرفشاری خون را کاهش دهد.
متخصصان قلب تأکید میکنند برای کنترل بهتر فشار خون باید چند عادت مهم را نیز رعایت کرد:
این ترکیب نیز فیبر، پتاسیم و منیزیم فراوانی دارد و با اصول رژیم DASH که بهترین الگوی غذایی برای کنترل فشار خون شناخته میشود، همخوانی دارد.
کنترل فشار خون فقط به کاهش مصرف نمک محدود نمیشود. یک ناهار کامل، سرشار از سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و چربیهای سالم میتواند به کاهش فشار خون، حفظ سلامت رگها و کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کند. انتخابهای ساده اما هوشمندانه در هر وعده غذایی، در بلندمدت تأثیر بزرگی بر سلامت قلب خواهند داشت.
<!–
–>
