روش تهیه کالزونه کالباس و ذرت لذیذ
کالزونه کالباس و ذرت یکی از انواع غذا های خوشمزه ایتالیایی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ایتالیایی در ادامه باما همراه باشید.
کالزونه کالباس و ذرت یکی از انواع غذا های خوشمزه ایتالیایی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ایتالیایی در ادامه باما همراه باشید.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر،کالزونه یک غذای ایتالیایی است که از خمیر نمکی تهیه شده و درون آن با موادی همانند پنیر، سس، گوشت یا مرغ….پر می شود.انواع مختلف دارد .کالزونه کالباس و ذرت یکی از آنهاست.امروز به آموزش آن می پردازیم .با ما همراه باشید.
مخمر فوری و ۱/۲ لیوان آب ولرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس شیر ، روغن زیتون ، ۲ لیوان آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و پس از اینکه مواد مخلوط شدند ۱ لیوان باقی مانده آرد را اضافه کنید.با دست مواد را مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ، خمیر را چند دقیقه ورز دهید ، کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه بگذارید ، روی ظرف را بپوشانید و ۱ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم خمیر ۲ برابر شود.
داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیرها را داخل سینی بگذارید ، زرده تخم مرغ را با کمی اب رقیق کنید و روی خمیرها بزنید ، سینی را ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا روی کالزونه ها طلایی شود سپس سرو کنید.
منبع:ساعد نیوز
انتهای پیام/*
