سوسیس و کالباس را سرخ بکنیم یا نکنیم؟

بیشتر ما عادت داریم که انواع سوسیس را پیش از مصرف، حتما سرخ کنیم. بعضی‌هایمان هم عادت به سرخ کردن کالباس داریم.بهترین روش سرخ کردن به نظر میرسد با این حال، سرخ کردن عمیق معمولا منجر به سوسیس خشک با سفت شدنش می شود. پخت سوسیس نیز ایده‌آل نیست زیرا طعمی را که معمولاً در سرخ کردن دارد ارائه نمی‌کند.