• امروز : افزونه جلالی را نصب کنید.
  • برابر با : Sunday - 29 May - 2022

اخبار ویژه

ثبت کم ترین مرگ های کرونا در ایران/ ۲ فوتی در شبانه روز گذشته جزئیات زمان صدور احکام و آیین‌نامه اجرایی رتبه‌بندی معلمان دو ماه بلاتکلیفی بازنشستگان این هفته پایان می‌یابد؟ | تصویب افزایش حقوق بازنشستگان منتظر امضای هیات وزیران سردار رحیمی: جرم سازمان یافته در پایتخت نداریم/ لزوم تقویت گشت‌های پلیس آگاهی خبر مهم برای فرهنگیان | شرط جدید قانون رتبه‌بندی معلمان | این معلمان حقوقشان افزایش می یابد فال حافظ امروز 9 خرداد با تفسیر دقیق / فال حافظ امروز دوشنبه 9 خرداد 1401 خبر مهم برای فرهنگیان | شرط جدید قانون رتبه‌بندی معلمان | این معلمان حقوقشان افزایش می یابد فال روزانه 9 خرداد 1401 / فال روزانه دوشنبه 9 خرداد 1401 + تفسیر فال روز وضعیت آب و هوا در هشتم خرداد/ رگبار باران در شمال غرب کشور فال ابجد 9 خرداد 1401 + فال ابجد من / فال روزانه امروز دوشنبه 9 خرداد 1401 کدام بازنشستگان شامل افزایش ۵۷ درصدی حقوق می شوند؟+ جزئیات 8 خرداد فال روزانه 8 خرداد 1401 / فال روزانه یکشنبه 8 خرداد 1401 + تفسیر فال روز فال ابجد 8 خرداد 1401 + فال ابجد من / فال روزانه امروز یکشنبه 8 خرداد 1401 فال حافظ امروز 8 خرداد با تفسیر دقیق / فال حافظ امروز یکشنبه 8 خرداد 1401 لوس بازی شرم‌آور داماد جلوی چشم مهمانان! سقوط هواپیما در آبهای حوالی قشم کودک رها شده در نزدیکی شیرخوارگاه آمنه، امروز تحویل بهزیستی می‌شود بلای که در انتظار پول دوست‌هاست! نقل و انتقالات پرسپولیس | یحیی تصمیمش را گرفت / جدایی دو ستاره خارجی قطعی شد/ رضاخان امضا کرد! ماجرای ازدواج این فوق ستاره فوتبال ایران و پرسپولیس در پرتغال + جزئیات

طرز تهیه بورانی مرغ و ماست خوشمزه

  • کد خبر : 1254648
  • 05 بهمن 1400 - 0:40
طرز تهیه بورانی مرغ و ماست خوشمزه
بورانی مرغ و ماست یکی از انواع بورانی هایی می باشد که این بار قرار است با سینه مرغ تهیه شود. این نوع بورانی بسیار مجلسی بوده و می توانید برای مهمانی و دورهمی خود این بورانی خوشمزه و متفاوت را تهیه کنید.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر،بورانی مرغ و ماست یکی از انواع بورانی هایی می باشد که این بار قرار است با سینه مرغ تهیه شود. این نوع بورانی بسیار مجلسی بوده و می توانید برای مهمانی و دورهمی خود این بورانی خوشمزه و متفاوت را تهیه کنید. این بورانی خیلی زود تهیه می شود و یکی از مهم ترین نکات تهیه این بورانی استفاده از ماست چکیده و یونانی می باشد. ماست ترش اصلا مناسب بورانی نیستند و باید شیرین و با غلظت باشند.

بورانی در نزد ایرانیان بسیار محبوب بوده و در بیشتر شهر ها تهیه می شوند به گفته مورخان نام بورانی را به افتخار ملکه بوران نامگذاری کردند و بعضی ها می گویند نام شاعر معروفی در دوره عباسی بوده است. اما ریشه این غذا یا دسر از هر جا آمده است برای ما بسیار دلنشین و زینت بخش سفرها می باشد و شما می توانید بورانی مرغ را به عنوان وعده اصلی یا پیش غذا سرو کنید.

مواد لازم بورانی مرغ و ماست

  • سینه مرغ بدون استخوان : 150 گرم
  • ماست چکیده :نیم کیلو
  • سیر :دو حبه
  • مغز گردو :5 عدد نگینی
  • شوید، گشنیز، نعنا و جعفری : مقدار کمی
  • نمک، فلفل، پودر سیر یا موسیر:به میزان لازم
  • زعفران آب شده : به میزان لازم

طرز تهیه بورانی مرغ و ماست

برای تهیه این بورانی شاد و خوشمزه ابتدا در یک قابلمه مرغ ها را با آب و نمک و فلفل و زعفران و دوحبه سیر بریزید و بگذارید تا روی شعله متوسط بپزد. بعد اینکه مرغ ها پخته شدند آن ها را تکه تکه نکنید.

سپس در ظرفی ماست چکیده تان را بریزید توجه داشته باشید که ماستتان حتما باید سفت و چکیده باشد در غیر این صورت بورانی شما سفت نخواهد شد.در ادامه سبزی های گفته شده را درون ماست چکیده بریزید و هم بزنید تا ماست و سبزی کاملا محخلوط شوند. نوع سبزی ها نیز کاملا اختیاری می باشد شما می توانید هر سبزی دیگری که دوست دارید به ماست اضافه کنید.بعد از این مرحله مرغ هایی را که حاضر کرده بودید را درون ماست بریزید و دوباره هم بزینید تا ترکیب شود. سپس گردو های تازه تان را ریز ریز خرد کنید و به همراه ادویه های گفته شده به مواد ماست اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا بورانی شما حاضر شود.

در مرحله آخر زعفران را به بورانی تان اضافه کنید تا جایی که به آن رنگ دلخواهتان برسید. این مرحله کاملا به دلخواه شما می باشد اگر دوست ندارید که بورانی رنگی داشته باشد نیازی به ریختن زعفران نیست و یا اینکه بورانی را در دو رنگ درست کنید و جذابیت بیشتری به سفره تان بدهید.بورانی را می توانید در قالب های خوشگل بریزید و بگذارید تا حدود چند ساعت درون یخچال بماند سپس از یخچال خارج کرده و از قالب بیرون بیاورید و با سبزی و گردو تزئین کنید

انتهای پیام/*

لینک کوتاه : https://andishemoaser.ir/?p=1254648
  • منبع : ساعد نیوز

اخبار مرتبط

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0

دیدگاهها بسته است.

ساماندهی

logo-samandehi