• امروز : افزونه جلالی را نصب کنید.
  • برابر با : Monday - 26 September - 2022

اخبار ویژه

فال ابجد 6 مهر 1401/ فال ابجد فردا سه شنبه پنجم شهریور درخواست جدید بازنشستگان در مورد افزایش حقوق موسسه حسابداری در کرج زمان واریز پاداش پایان خدمات بازنشستگان اعلام شد واریز مبلغ یک میلیون تومان به حساب معلمان به صورت ماهیانه پاداش بازنشستگی فرهنگیان به چه کسانی پرداخت شده؟ فقط کسانی که به خیابان آمدند مجرم نیستند، مشوقان هم مجرم‌اند کدام افراد با رتبه علمی به سربازی نمی‌روند؟ آخرین نظریه پزشکی قانونی درباره فوت مهسا امینی القاصی: با عناصر دخیل در برهم زدن آرامش روانی جامعه در فضای مجازی برخورد می‌شود 15 خاصیت فوق العاده کلم سنگ پیش بینی آب و هوای امروز 4 مهرماه 1401/ جوی آرام و پایدار در کشور خوردن بادام به تقویت مغز کمک می کند توصیه های غذایی زمستانی رسیدن به تناسب اندام با مصرف اسموتی های سبز میوه های مناسب برای سلامت کلیه ها کسانی که رژیم لاغری دارند این خوراکی را مصرف نکنند + علت قرمزهای قدرتمند دنیای سبزیجات! افرادی که رژیم کربوهیدرات دارند فقط این میوه ها را مصرف کنند+جزئیات مصرف بیش از حد نمک ممنوع

روش تهیه زرشک پلو مرغ با سس پرتقال خوشمزه

  • کد خبر : 1304626
  • 01 مهر 1401 - 7:00
شاید ترکیب پرتقال در غذاها به نظر شما جالب نباشد، اما تا فرصت باقی است و این میوه خوش طعم به وفور در بازار است، به سراغ دستور پخت یک غذای خوشمزه و متفاوت می‌رویم. شکی نیست که زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای محبوب ایرانی است، اما این‌بار پیشنهاد ما به شما، زرشک پلو مرغ با سس پرتقال است.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر،زرشک پلومرغ با سس پرتقال یک خوراک مرغ یا چلو مرغ خوشمزه و مجلسی با سس پرتقال و ادویه جاتی مثل زنجبیل است. مرغ پرتقالی یا مرغ با سس پرتقال یکی از خاص ترین و لذیذترین غذا هاست که علاوه بر ایران در کشورهای دیگری مثل یونان و ایتالیا نیز تهیه می شود. این رسپی چون با فیله مرغ درست می شود، سس آن خیلی کم روی حرارت می ماند و می پزد برای همین مزه تازگی پرتقال داخل آن می ماند و طعم فوق العاده خوبی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه زرشک پلو مرغ باسس پرتقال در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای زرشک پلومرغ باسس پرتقال

  • سینه مرغ ۴ عدد
  • آب پرتقال ۲ پیمانه
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • پیاز متوسط(رنده شده) ۲ عدد
  • زرشک سه چهارم پیمانه
  • خلال پسته یک قاشق غذا خوری
  • رب گوجه فرنگی یک ونیم قاشق غذا خوری
  • فلفل دلمه ای نصف عدد
  • کره ۵۰ گرم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • برگ بو ،چوب دارچین،پودرکاری،دانه هل به مقدار لازم

طرز تهیه زرشک پلو مرغ با سس پرتقال

در یک قابلمه آب یک عدد هل و دو عدد برگ بو بندازید و بعد از به جوش آمدن، تکه های مرغ را در آن قرار دهید تا کمی در آب بجوشند. سپس مرغ ها را از آب خارج کنید و بشویید. بعد از خشک شدن مرغ ها، آن ها را در نصف کره و کمی روغن و زردچوبه سرخ کنید. زمانی که مرغ ها سرخ شدند، آن ها را از تابه خارج کنید و دو سوم پیاز رنده شده را در تابه تفت دهید تا کمی طلایی شوند. سپس فلفل دلمه ای رنده شده را هم به پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید. بعد از تفت خوردن مواد، چوب دارچین، نمک، فلفل سیاه، پودر کاری و کمی زردچوبه را اضافه کنید

 بعد از تفت دادن، رب گوجه فرنگی و سپس آب پرتقال و کمی از زعفران دم کرده را اضافه کنید. میزان نمک غذا را تنظیم کنید و اجازه دهید سس مرغ آرام به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن سس، مرغ ها را در آن قرار دهید و نیمی از خلال پرتقال را روی آن ها بریزید. اجازه دهید مرغ به مدت ۲ تا ۳ ساعت با درب بسته و حرارت کم بپزد تا خوب جا بیفتد.

زمانی که مرغ در حال پختن است، یک سوم باقی مانده از پیاز را با باقی مانده کره و کمی روغن، با حرارت ملایم در تابه سرخ کنید. وقتی پیاز طلایی شد، زرشک ها که از ۱۵ دقیقه قبل در آب خنک خیس کرده اید را آبکش و سپس به پیاز اضافه کنید. در این مرحله ۲ قاشق غذاخوری شکر هم به زرشک ها اضافه کنید و با هم تفت دهید. بعد از شکر، مابقی خلال پرتقال، خلال پسته و زعفران را به زرشک اضافه و مخلوط کنید. زمانی که برنج آماده شد، یک کفگیر از برنج را با زرشک و خلال مخلوط کنید تا بعد از کشیدن برنج سفید در ظرف، این مخلوط را روی آن بریزید.

اندیشه معاصر را در اینستاگرام دنبال کنید.

انتهای پیام/*

لینک کوتاه : https://andishemoaser.ir/?p=1304626
  • منبع : ساعد نیوز

اخبار مرتبط

ثبت دیدگاه

قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

ساماندهی

logo-samandehi